Oggi sul vulcano non è più possibile incontrare lontre, lupi, cinghiali, daini, caprioli, grifoni presenti fino al secolo scorso, sono invece molto diffusi i mammiferi di piccola e media taglia, ad attività prevalentemente notturna .

Ci si può imbattere in ricci, istrici, ghiri,  martore, conigli, lepri, volpi, donnole, furetti e più raramente in qualche gatto selvatico. Sono presenti numerosi serpenti ed insetti tra cui la vanessa del Cardo (Cynthia Cardui), una farfalla che compie lunghe migrazioni dalla Sicilia al Sahara.

Numerosi sono gli uccelli, fra i quali molti rapacii: sparviero, poiana, gheppio, aquila reale, falco pellegrino. Da segnalare è il ritorno dell'aquila reale. Fra i notturni: il barbagianni e il gufo.
Uccelli acquatici si possono osservare nel lago Gurrida, nel territorio di Randazzo.

Fra i rettili è da evidenziare la presenza della vipera.