Pur essendo il dialetto paternese molto simile a quello catanese, si distingue da questo per alcune particolarità fonetiche. E’ probabile che esso si sia formato, nelle sue caratteristiche lessicali e fonetiche, dall’idioma gallo-italico. Sotto Enrico del Vasto giunsero, infatti, moltissimi coloni provenienti dal nord Italia, per lo più dal Monferrato e dalla Liguria, chiamati «lombardi». Essi popolarono la zona dei Nebrodi, in genere la provincia messinese sul lato mediterraneo, ma anche numerosissimi nella zona di Paternò. Tuttavia, con la diffusione del dialetto siciliano, la tipica parlata non esiste quasi più nel paternese. Questo, attualmente, è definito allarunchiata, proveniente dal siciliano larunchia (rana). Nell’emblema di Paternò, oltretutto, è raffigurata una rana. Esse sono presenti, soprattutto, nell’area presso il fiume Simeto.