Il buon Dio ha dipinto a Milazzo un affresco meraviglioso e spettacolare. Come se il mare, le Eolie e i monti Peloritani non bastassero, Egli vi ha aggiunto la penisola di Milazzo, che “indica” le “sette sorelle” eoliane. Potremmo dire che l’ottava isola è proprio il promontorio. Sorto, infatti, dal mare come un’isola vera e propria, attraverso la formazione alluvionale della Piana, esso si è congiunto con la terraferma formando l’istmo. Il promontorio milazzese, con la sua flora e la sua fauna, rappresenta, in più, un' "isola" naturalistica incontaminata, sia sopra il mare che sotto il mare.

Tuttavia, assistere semplicemente da Capo Milazzo al quotidiano tramonto, guardando a 360 gradi le isole in lontananza e il mare tutt’intorno, può da solo concludere bene e suggestivamente una giornata, difficile da dimenticare.

Anche da Monte Trino si può godere di un paesaggio unico. Dopo una salita di venti minuti, raggiunta a piedi la cima, dall’alto si può ammirare la Sicilia: a nord, la punta di Capo Milazzo e sullo sfondo le Isole Eolie; a sud, la costa siciliana con la scenografia montuosa che va dai Peloritani ai Nebrodi, da capo Rasocolmo a Capo Calavà e Capo d'Orlando, con l’aggiunta in lontananza dell'enorme mole innevata dell'Etna; ad est il golfo di Milazzo e ad ovest il golfo di Patti.

Per gli escursionisti che amano la natura, si può raggiungere la cima denominata Baronia, con i suoi sentieri che si inerpicano dalla costa di levante alla costa di ponente, che da una parte scende ripida sull'arenile di Rinella e dall'altra più dolcemente sulla spiaggia di Cirucco. Tra i cespugli è visibile, tra gli altri, un sentiero che percorre il versante di costa verso est fino a "punta Mazza", immancabile sosta per l'escursione dei naturalisti.

Questo caratteristico Eden milazzese, Capo Milazzo, Monte Trino e la Baronìa, oltre che per il panorama, non potevano non caratterizzarsi anche per flora e fauna. I pendii del promontorio, una volta erano terrazzati e coltivati ad uliveto. Oggi questi ulivi, molto antichi, si presentano con chiome basse per l'esposizione ai venti e con tronchi ruvidi e contorti (quasi sculture viventi), immersi in fitti cespugli di "selvatico". Insieme agli ulivi sono presenti piante secolari di Carrubo (ceratonia siliqua), coltivato e spontaneo, unitamente all'oleastro, che cresce sulle scarpate rocciose. Nella boscaglia, abbandonata ogni forma di coltura, crescono rigogliosi come una volta: Olmi canescenti (ulmus canescens), biancospini (crataegus monogyna), mirti (myrtus communis), intrecci di asparago, smilace e rosa cavallina (rosa arvensis). Così e possibile scoprire rigogliose macchie di lentischi, eriche, caprifogli, ginestre, felci e, sulle rocce, euforbie.

Fra gli animali che si nascondono nella fitta boscaglia vi sono il coniglio selvatico e il riccio. L’ambiente naturale del promontorio è caratterizzato soprattutto da una grande varietà di uccelli: l'usignolo, la capinera, il cardellino, il merlo ed altri passeracei, come il pettirosso.  Immancabili, quindi, predatori come il falco pellegrino e il gheppio (falco tinnunculus), che volteggiano sugli strapiombi rocciosi che dominano la scogliera (dove anche nidificano). In primavera, nel periodo delle migrazioni, è suggestivo assistere al passaggio di stormi di airone cenerino (ardea cinerea), e altre numerose specie di uccelli.