L'arcipelago delle Egadi, di
37,45 km², posto a circa 7 km dalla costa occidentale della Sicilia,
è formato da tre isole, Favignana, Marettimo e Levanzo e da alcune
minori, poco più che scogli, di nome Formica, Maraone, Galera e
Galeotta e Il Fariglione. Il comune di Favignana, che comprende
amministrativamente tutto l'arcipelago, fa parte della provincia di
Trapani. Il clima è quello tipico siciliano: caldissimo d'estate,
ma mite d'inverno (non meno di 5 gradi).
Caratteristici
dell'arcipelago in gastronomia sono i piatti a base di cuscus e
quelli a base di pesce, come il tonno marinato, il lattume fritto di
tonno e il pesce spada arrostito. Rilevante la conservazione del
pescato come il tonno all'olio d'oliva, il tonno salato e la
bottarga.
Storia
Abitato anticamente già nel mesolitico (resti a Levanzo risalenti al
6000-7000 a. C.), storicamente l'arcipelago è celebre per la
battaglia navale delle isole Egadi (10 marzo del 241 a.C.), dove il
romano Gaio Lutazio Catulo sconfisse il cartaginese Amilcare Barca.
La stessa Marettimo sarebbe stata anche l'isola su cui fu firmato il
trattato di pace fra Romani e Cartaginesi. Alla caduta dell'Impero
Romano furono occupate da Vandali e Goti, fino alla conquista da
parte dei Saraceni. Nel 1081 la dominazione araba fu sostituita da
quella normanna che vi costruirono diverse fortificazioni come la
Fortezza di Santa Caterina (ampliata nel 1655 dagli Spagnoli) a
Favignana e il castello di Punta Troia a Marettimo.
Nel XVI
secolo la proprietà delle Egadi divenne dei genovesi
Pallavicini-Rusconi e poi, nel 1874, dei Florio che potenziarono le
tonnare di Favignana con la conservazione sott'olio del tonno
pescato e la cui fabbrica oggi è divenuta rilevante anche sotto il
profilo dell'archeologia industriale.
La Riserva naturale marina delle Isole Egadi
Mentre la Riserva naturale marina di Ustica è la
riserva più antica d’Italia, quella delle Isole Egadi, con i suoi
53.992
ha di mare, è la riserva marina più grande d’Europa.
Chiaramente, essa rientra nel
territorio dell'arcipelago
siciliano delle isole Egadi, composto delle
tre isole, Favignana,
Marettimo e Levanzo, poste ad est di Trapani e Marsala. Dal
2001, con decisione del Ministero dell'Ambiente e
della Tutela del Territorio e del Mare, la gestione dell’area
protetta è stata affidata
al
Comune di Favignana. il Sindaco del comune è così divenuto il
presidente dell'Ente Gestore.
L’enorme area è stata suddivisa
in quattro zone: zona A, di riserva integrale; zona B, di riserva
generale; zona C, di riserva parziale; zona D, di semplice
protezione.
La flora propria della riserva e del territorio delle
tre isole è vastissima, contando
oltre 400
specie vegetali. Nella macchia mediterranea che le ricopre, si
evidenziano l'euforbia ed il rosmarino
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