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La cucina di strada nella tradizione siciliana

Dalla strada al fast food
Per le vie di Palermo
Le tante "pizze" siciliane

Gli arancini
Fritti e friggitorie
Le focacce: la scàccia
Le focacce: la scacciata
Tra pizzerie e rosticcerie
La cucina povera tradizionale
Il pane con la meusa
La càlia e la simenza

Video sulla Cucina di strada
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LA CUCINA DI STRADA       

        Rosticcerie, friggitorie, pizzolerie,
    tutte attingono dalla cucina di strada
    della tradizione, molto viva a Palermo.
    Scopriamo questa cucina popolare
    alternativa in Sicilia.

   

    Video sulla Cucina di strada

   
     
     

 

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Cucina di strada
 
 
   Il cibo di strada di Palermo
 
   LE VERE PANELLE E RASCHIATURE PALERMITANE
 
 
   Ciccio Sultano - Mangiare in Dialetto
 
 
   La rosticceria siciliana: calzoni fritti e al forno
 
   Come fare le vere arancine siciliane
 
 
   Arancina La Ricetta con Antonella CLERICI
 
 
   LA RICETTA DEL VERO SFINCIONE PALERMITANO
 
 
   pani cu a meusa con king kong
 
 
   Mangiare per strada a Palermo.Pane cà Meusa
        (Porta Carbone) 2001
 
 
 
 

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