Cava Ispica è un piccolo universo all’interno dell’altopiano degli Iblei in Sicilia. Prende il suo nome dalla sua caratteristica d’essere una vallata fluviale lunga 13 chilometri, che raggiunge anche i cento metri circa di profondità e più di mezzo chilometro in larghezza.  una zona incontaminata, ricoperta da florida macchia mediterranea. Al suo interno, di tutto. In essa, infatti, si collocano necropoli preistoriche, poi catacombe cristiane, oratori rupestri ed eremi monastici, senza contare le numerose tracce di insediamenti umani, risalenti ad epoche diverse. Posta tra gli abitati di Modica ed Ispica, nella sua parte finale, vicino quest’ultima, essa presenta costruzioni antiche, relazionate al paese omonimo. Abitata sin da epoca preistorica, essa fu abbandonata solo dopo il disastroso terremoto del 1693, che mise in ginocchio tutta la Val di Noto.

Le sue caratteristiche geografiche, geologiche e morfologiche, ne hanno fatto da sempre un sito particolarmente favorevole agli insediamenti umani. Essa è, infatti, posta vicino al mare, ma facilmente difendibile da incursioni esterne. Inoltre, il tipo di roccia calcarea e le ampie gole hanno permesso sia la creazione di nuove grotte che l’uso delle preesistenti. Proprio per tali caratteristiche, l'archeologo Biagio Pace ne ha sottolineato l’interesse archeologico, che ne fanno, in Sicilia, luogo di scavi e ritrovamenti del tutto sorprendenti. Ciononostante, nella cava non sono mai stati condotti scavi approfonditi e scientifici (scavi “a tappeto”) in quanto la sua ricchezza e vastità ne richiederebbe tante e tali campagne archeologiche, da essere economicamente improponibile. Il primo insediamento umano a Cava d’Ispica rimane, perciò, un mistero.

Cava d’Ispica è un mondo a sé stante, che, per la sua floridezza, forma un sito di singolare bellezza paesaggistica, oltre che storica. Il fiume che la percorre da millenni, ha creato la valle e fornito nutrimento a molte specie vegetali, che la ricoprono rigogliosamente. Il fiume nella sua parte settentrionale prende il nome di Pernamazzone, mentre a sud è denominato Busaitone.