Le vittorie normanne non potevano non essere il prodotto di magiche apparizioni della Madonna. Innumerevoli e tutt'oggi festeggiate, le visioni della "Bianca Signora" hanno, con la sua personale guida, portato alla vittoria i normanni-cristiani.

Tra le tante "presenze" ricordiamo:

A Scicli, in provincia di Ragusa, nell'omonima battaglia, in un venerdì di marzo del 1091. Invocata sempre dal conte Ruggero, apparve una "Bianca Signora" a cavallo di un destriero altrettanto candido, con una spada fiammeggiante in mano. La Madonna guidò l'esercito contro i saraceni, i quali, alla vista della santa apparizione, furono subito sconfitti.
Il fatto è commemorato a Scicli in occasione della festa della Madonna delle Milizie, con una finta battaglia tra Cristiani e Saraceni.

A Palermo, la Madonna, con una bandiera in mano, indicò a Ruggero la porta dove entrare in città (da allora la porta è denominata "della vittoria").

Sempre a Palermo, i normanni, che stavano assediando una vicina fortezza (il cui nome è ancora quello di Saracena), furono presi da gran sete. Nella difficoltà apparve la Madonna che indicò loro una fonte d'acqua che Lei stessa aveva fatto sgorgare. A Ruggero predisse la vicina vittoria.

A Canicattì, in provincia di Agrigento, l'apparizione della Madonna in battaglia, viene festeggiata in primavera, nella domenica in Albis. Nella processione i monaci portano caratteristiche alabarde, a memoria della vittoria dei normanni che tolsero le alabarde agli sconfitti musulmani.

Anche a Messina, nell'assedio e nella conquista della città nel 1060, le truppe normanne, guidate sempre da Ruggero, furono portate alla vittoria dall'apparizione della Madonna. Persino i due giganti arabi Mata e Grifone furono sconfitti e fatti prigionieri.
A Messina il giorno dell'Assunta, due statue gigantesche di Grifone e di Mata vengono portate in giro per la città, insieme ad un cammello, con cui sarebbe entrato il conte Ruggero trionfante in Messina.